本网讯（全媒体记者廖祖英、杜迪纳 通讯员郭瑞）初秋的坪坝营镇张家坪村“荷塘月色”景点，成片的荷花开得正艳。赏荷、纳凉……众多省内外游客慕名而来，沉醉于恬静的乡村之美。除了醉人的荷塘景色，当地的民宿经营者们也匠心独具，充分利用眼前这片资源，将新鲜荷花巧妙融入餐饮，为游客奉上一道道以荷入馔的特色美食，升级乡村游体验。

“我们一般是早上去采摘荷花，早上的荷花带有露珠，很新鲜，做美食味道更好。”张家坪村民宿老板周红介绍。

清晨采摘的荷花花瓣，被轻柔摘下、洗净，均匀裹上特调的面粉糊，在六成热的油温中炸至金黄酥脆。随后盛入以新鲜花瓣铺底的盘中，香气四溢，色泽诱人。

“这里的农家乐老板很热情，带我们去摘荷花，又加工做出来给我们吃，有一股非常清新的味道，是一道活脱脱的美食。”第一次吃油炸荷花的游客刘晓玲对此赞不绝口。

为持续优化游客的避暑体验，张家坪村积极探索“生态+”模式。通过招商引资，流转闲置土地50余亩，倾力打造“荷塘月色”核心景观区。同时，利用张家院子吊脚楼资源，建成吃住一体的民宿农家乐，让前来游玩的游客收获满满的体验感，也为当地村民带来旅游红利。

“我们打造的荷塘月色，在吸引游客前来打卡游玩的同时，我们还创新利用荷花制作特色美食，给游客带来不一样的旅行体验。”周红带头创新，提升游客游玩体验。

据了解，目前张家坪村已发展农家乐3家、民宿16家，年接待游客量突破3000人次，实现旅游收入约50万元，有效带动周边16户村民增收致富。