本网讯（通讯员梁馨尹）日前，湖北省第三届“楚茶杯”斗茶大赛评选结果正式揭晓，来自全省各大茶叶主产区的249个优质茶样经过专业评审的严格品鉴，咸丰茶企凭借卓越品质与精湛工艺斩获特色茶组四项大奖，其中特别金奖一项，金奖一项，银奖两项。

咸丰县九香茶业有限责任公司的束品白茶·咸丰白茶获特别金奖，银汉（湖北）农业发展有限责任公司的壹翠白茶·咸丰白茶获金奖，咸丰县御硒源茶业有限责任公司的雷音山·咸丰白茶、石仁寨茶业（湖北）有限公司的石仁寨奶白茶·咸丰白茶获银奖。

咸丰白茶，作为温度敏感型绿茶品种，它在19℃至23℃的冷凉气候下，嫩芽呈现玉白透亮、叶脉翠绿的独特“白化”现象，白化周期长达50天以上。这种自然特性造就了其“高氨低酚”的非凡品质——游离氨基酸总量达5%以上，是普通绿茶的2倍，茶多酚含量11%左右，明显低于其他茶类。当地茶企在专家指导下，充分利用“高氨低酚”这一独特优势，通过“减少蒸青时间，再用微波脱水”的方法，创制出“白金”新品玉露茶，以鲜醇滋味和独特的花果香赢得业界的认可。

此前，咸丰白茶已多次在重要赛事和活动中崭露头角。在第三届气象旅游发展大会上，咸丰白茶作为湖北省唯一气候特色农产品受邀在会场参展，通过气候品质评审，并获得由中国气象局公共气象服务中心颁发的农产品气候品质评价证书。在第二届全国白化茶名优茶大赛上，专家评审团队对全国59个白化茶样品进行盲评，最终，包括咸丰白茶在内的6个样品被评为特别金奖。

目前，全县种植白茶15万亩，位居全国第三、湖北第一。荣获“中国茶叶百强县”“中国白茶产业发展示范县”“中国富硒白茶县”等称号。

近年来，咸丰不断提升白茶种植和加工的标准化、智能化、数字化水平。全县141家茶叶加工企业，新设备、新技术应用率超过80%，年产干茶可达1.32万吨，年综合产值超20亿元。咸丰白茶正以蓬勃的姿态，迈向更加辉煌的未来。