胜利镇巴源村利用得天独厚的吊锅美食文化，因地制宜建设吊锅火塘文化旗舰店，以实体店铺为载体，传承弘扬吊锅美食，在增加村集体收入的同时带动村民务工增收，助力乡村振兴。

近日，胜利镇巴源村新建成的吊锅火塘文化旗舰店里，厨师们正忙着准备道地吊锅菜品，切菜、装盘、煮腊肉，传统吊锅的香味扑鼻而来。

胜利镇巴源村村民金冬梅:平时在外面打工，他这吊锅城开张，我在这儿帮忙，又照顾了家里，又照顾了小孩。

没到饭点，在吊锅火塘文化旗舰店门口的停车场，停满了各式各样的车辆，不少的返乡游子和村民前来体验品尝道地吊锅美食，村两委干部现场化身店小二招呼客人。

胜利镇巴源村纪委书记夏德刚:我们胜利火塘文化旗舰店是由我们中国宝武驻点，我们村固定投资180万元新建，通过固定资产投资，由我们镇强镇公司运营，每年可为村集体增收近10万元，带动十几位村民就业增收。

为了做强胜利吊锅，巴源村通过与胜利镇强镇公司合作，通过租赁的方式，由胜利镇胜源文化投资有限公司派遣专业团队运营，承接研学旅游、公司年会和各类喜宴，让吊锅之路越走越宽，前来品尝美食的顾客爆满。

胜利镇强镇公司餐饮运营经理周蜜:我们将以胜利吊锅发源地的文化优势，做强火塘文化品牌，坚持利用道地食材，让吊锅回归原汁原味，吸引更多的游客前来观光旅游，品尝美食，助力乡村振兴。

（作者：熊应彪)