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山间野菜刺奶包

2025-06-30 18:39:57

来源:咸丰新闻网   作者:叶莉

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本网讯(全媒体记者曹征服)4月8日,曲江镇黄泥塘村山间野菜刺奶包新芽鲜嫩。将其采回,先“紧水”(焯水),再爆炒,清脆清香,叫人要了,还要!

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檧木的鲜芽。

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檧木的嫩茎叶。

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“紧水”(焯水)之后的檧木的嫩芽。

土家人喊的刺奶包,实为檧木,是五加科楤木属落叶灌木。嫩茎叶富含人体所需的多种营养素,是有名的野菜。其嫩芽、嫩叶、果实均可入药,有除湿、利尿、消肿、解毒等功效。


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