为切实提升我县餐饮服务单位质量安全水平，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，坚持以正面为“镜”、反面为“戒”，激励先进、鞭策后进，提升餐饮服务单位自律意识，规范经营行为，更好地保障公众舌尖上的安全，大力营造全民知晓、全民参与的良好社会氛围。

现推出咸丰县餐饮“红黑榜”，本期4家餐饮服务单位列入红榜、4家餐饮服务单位列入黑榜：

红榜

（一）咸丰县香佰里鲜活火锅

经营地址：咸丰县高乐山镇富泰花园11号楼

上榜理由：

1.操作区卫生环境良好，设施设备干净整洁；2、后厨加工场所及就餐区域环境卫生干净、整洁；3、严格落实进货查验，食材索证索票齐全，管理规范。

（二）咸丰县枫味纸包鱼

经营地址：咸丰县东门沟村45号（甘金阶私房）

上榜理由：

1.证照公示上墙，健康证明齐全；2.后厨加工场所及就餐区域环境卫生干净、整洁，食材存储规范。

（三）咸丰县活龙好食会夜宵

经营地址：咸丰县高乐山镇大坝信合旁

上榜理由：1、后厨环境卫生整洁，工作人员穿戴整齐，操作规范；2、原材料保存规范合理。

（四）鱼汤泡饭（咸丰店）

经营地址：咸丰县高乐山镇交投畔山境B205-B2011号门面

上榜理由：1.后厨加工场所及就餐区域环境卫生干净、整洁；2.食材存储规范，标签标识清晰。

黑榜

（一）咸丰县云羊汇餐馆

经营地址：咸丰县高乐山镇东门沟村4组

上榜理由：1、场所未保持整洁，物品摆放混乱；2、后厨冰箱内部分食材未加膜覆盖，并堆叠摆放；3、场所内有害生物防制不到位，后厨操作间与外界未有效隔绝；4、经营场所未悬挂《食品经营许可证》和从业人员健康证、4名从业人员现场未能出示健康证。

（二）咸丰县三分地麻鸭馆

经营地址：咸丰县高乐山镇绕城北线安置区C区3号

上榜理由：1、操作间环境卫生差，操作台边的切配台下有蜘蛛网、油渍、霉斑，垃圾桶未加盖；2、1名从业人员现场未能出示健康证；3、食品储存间物品摆放混乱，冷藏柜内储存凉菜均未加封保鲜膜；4、场所内有害生物防制不到位，未安装灭蚊灯。

（三）咸丰县摇摆余私房菜馆

经营地址：咸丰县高乐山镇晨光村4组（高速出口转盘旁）

上榜理由：1、操作间环境卫生差，操作台上有食物残渣未清理，后厨操作间的左侧墙壁脱落严重；2、场所内有害生物防制不到位，灭蚊灯未按要求悬挂且未处于工作状态；3、场所内物品摆放混乱，有大量杂物；4、食品未离地离墙存放。

（四）咸丰县百味轩大饭店

经营地址：咸丰县高乐山镇绕城北线安置区C区3号

上榜理由：1、场所环境卫生差，垃圾桶未加盖，清洗池下方有污垢和食物残渣；2、食材存储不规范，开封未使用的食品与食品袋随意摆放。

曝光不是目的，咸丰县市场监管局将对“黑榜”单位进行“回头看”，严格督促整改到位。同时提醒广大市民朋友，当您的消费权益受到侵害时，请及时拨打12315热线投诉举报，共同监督和守护食品安全。

咸丰县市场监督管理局

2024年10月12日