9 月 25 日，蕲春县市场监督管理局50余人前往罗田县实验小学等单位开展以食品安全为核心的深度参观学习活动。罗田县市场监督管理局、罗田县实验小学相关人员热情陪同。

此次参观紧扣食品安全主题，全面涉及学校食堂管理多个环节。日常管理上，晨午检细致入微，严格检查从业者健康状况。隐患排查持之以恒，涵盖食材储存、加工等各环节，及时规范记录，确保每处细节可查。索票索证严格执行，保证食品来源清晰可追溯。规范操作方面，强化工作人员安全意识与专业素养，通过培训考核夯实基础。推行色标管理，使操作流程规范有序，避免交叉污染。严格执行“三戴一测一记”，工作人员自律规范。加强操作与消防安全预防，确保货物安全有序分类存放，营造安全舒适就餐环境。

参观过程中，大家全神贯注观察，深入交流心得体会。蕲春县市场监督管理局人员对罗田县实验小学食堂的先进经验和做法给予高度评价，表示将借鉴应用，提升蕲春县食品安全水平。罗田县相关人员也表示，通过交流互动可完善自身管理，共同守护食品安全。

（通讯员：李兴 张璐）